VANCOUVER, BC, 19. Januar 2023 – Modern Plant Based Foods Inc., (CSE: MEAT) (Modern Foods) oder (das Unternehmen), ein Hersteller von preisgekrönten pflanzlichen Lebensmitteln, freut sich zu berichten, dass Modern Meat Inc. (Modern Meat), ein Portfoliounternehmen von Modern Plant-Based Foods, bedeutende positive Fortschritte beim Ausbau der Produktionskapazitäten mit einem Co-Packer in Saskatchewan gemacht hat. Das Managementteam hat erste Tests mit Prototypen abgeschlossen und beabsichtigt, in den nächsten Monaten erste Produktionsläufe in die Wege zu leiten. Durch den Ausbau seiner Produktionskapazitäten wird Modern Meat seine Modern Seafood-Produkte in ausreichenden Mengen an größere Restaurants und Einzelhändler liefern können. Das Unternehmen rechnet mit einer anziehenden Nachfrage, nachdem der Wettbewerb in der Branche für pflanzliche Lebensmittel nachzulassen beginnt.

Das Unternehmen befindet sich seit mehreren Monaten in der Forschungs- und Entwicklungsphase mit dem Co-Packer, um sicherzustellen, dass die Anlage die Modern-Produkte in der erforderlichen Qualität und gemäß den Anforderungen des Unternehmens produzieren kann, insbesondere im Hinblick auf innovative Produkte im Portfolio wie Modern Crab Cake. Unsere Produkte gehören wohl zu den hochwertigsten/komplexesten pflanzlichen Fleischalternativen auf dem Markt und wir halten an unserer Verpflichtung zu Qualitätsstandards fest, sagt Avtar Dhaliwal, CEO von Modern Plant-Based Foods. Das Portfolio von Modern Meat besteht aus hochwertigen Fleisch-Produkten aus pflanzlichem Protein. Das Produktionsverfahren ist entscheidend für das Erreichen eines angemessenen Standards in der Entwicklung der Rezepturen des Unternehmens. Herr Dhaliwal weiter: Wir sind Zeugen eines großen Wandels, nachdem viele ursprüngliche Hersteller von pflanzlichen Lebensmitteln von ihrem ursprünglichen Kurs abzuweichen beginnen. Wir sind hier und wir bleiben. Ich freue mich über die Fortschritte zu berichten, die wir mit diesem neuen Co-Packer erzielt haben. Der Abschluss des Projekts wird es uns ermöglichen, weiter in den globalen Markt für Fischalternativen auf pflanzlicher Basis zu expandieren und qualitativ hochwertige Produkte an große Verkaufsstellen zu liefern.

Der globale Markt für Fischalternativen auf pflanzlicher Basis wird von 2021 bis 2031 mit einer beeindruckenden durchschnittlichen Wachstumsrate (CAGR) von rund 28 % pro Jahr wachsen und bis 2031 einen Wert von 1,3 Milliarden US-Dollar erreichen. vegconomist.com/market-and-trends/plant-based-seafood-market-to-skyrocket-increasing-13x-to-us1-3-billion-in-next-decade/
Es besteht hier derzeit eine Lücke in der Lebensmittelindustrie, die Unternehmen füllen können, da pflanzliche Meeresfrüchte nur 9,5 Millionen US-Dollar (1 %) des gesamten Umsatzes mit pflanzlichen Fleischalternativen ausmachen. www.forbes.com/sites/lanabandoim/2020/06/03/plant-based-fish-is-the-new-vegan-trend/?sh=7b362b782ba7
Modern Meat hat eine geschützte vegane Meeresfrüchte-Rezeptur mit echten Zutaten ohne Gluten, GVO oder tierische Produkte entwickelt, die derzeit in der Herstellung der Crab Cakes verwendet wird. Das Unternehmen befindet sich noch in Gesprächen über die Einzelheiten der Formate, die zusätzlich zu dem derzeit angebotenen Crab Cake auf den Markt gebracht werden sollen.

Die Co-Packing-Anlage des Partners ist ein Innovationsführer in der Industrie für pflanzliche Lebensmittel und hat in Zusammenarbeit mit Fortune-500-Unternehmen ihre Entwicklungs- und Produktionsprozesse unter Beweis gestellt. Die Anlage ist in zwei Standorte unterteilt: ein Innovationszentrum und eine Pilotverarbeitungsanlage. Mit den Zertifizierungen für CFIA, Halal, Bio und HACCP erfüllt der Partner nach Ansicht des Unternehmens die Kriterien für Lebensmittelqualitätsstandards erfolgreich. Die Anlage ermöglicht auch den Zugang zu zusätzlichen Dienstleistungen wie Nährwertkennzeichnung, Verpackungsbewertung, Haltbarkeitsprüfung und Produktformulierung.

Über Modern Plant Based Foods

Modern Plant Based Foods ist ein kanadisches Lebensmittelunternehmen mit Sitz in Vancouver, British Columbia, das ein Portfolio pflanzlicher Produkte anbietet, unter anderem Fleisch und milchfreie Alternativen, Suppen und vegane Snacks. Unsere Produkte sind in ausgewählten Restaurants und Einzelhandelsgeschäften in ganz Kanada erhältlich, unter anderem in unserer eigenen Modern Wellness Bar in Vancouver. Wir verfolgen einen ganzheitlichen Ansatz für pflanzliche Ernährung und verstehen die Bedeutung der Bereitstellung nährstoffreicher und nachhaltiger Alternativen für die Konsumenten, ohne Einbußen beim Geschmack hinzunehmen. Wir möchten, dass die Menschen beim Essen ein gutes Gefühl haben; daher wählen wir ganz bewusst Zutaten, die frei von Soja, Gluten, Nüssen und genetisch veränderten Organismen sind. Unser Ziel ist es, eine Veränderung bei der Produktion und dem Konsum von Lebensmitteln herbeizuführen, was den Menschen, den Tieren und der Umwelt zugutekommt. Dafür setzen wir natürliche pflanzliche Zutaten ein.

Weitere Informationen erhalten Sie über:

Avtar Dhaliwal
Chief Executive Officer
investors@modernfoods.ca
604-395-0974

MODERN PLANT BASED FOODS INC.
700 W Georgia St #2500,
Vancouver, BC V7Y 1B3

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