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Vegane Bio-Optionen in der Gemeinschaftsverpflegung: “Großküchen verschlafen die Möglichkeit, sich zu differenzieren.”

Frank Gebauer, Geschäftsführer der Biomanufaktur Planet V Berlin/Rothenklempenow, 12. Juli 2021 – Aktuell ist die Nachfrage nach Bioprodukten so hoch…