Berlin, 22.02.2022. Wasser ist unser wichtigstes Grundnahrungsmittel. Seine Verfügbarkeit sichert Ernährung und sanitäre Versorgung. Die VERBRAUCHER INITIATIVE veröffentlicht jetzt einen Ratgeber zum “Lebensmittel Nummer 1”.

“Im weltweiten Vergleich sind die Bürgerinnen und Bürger in Deutschland mit qualitativ hochwertigem Trinkwasser besonders gut versorgt”, so Georg Abel von der VERBRAUCHER INITIATIVE. Der voranschreitende Klimawandel und zunehmender Nutzungsdruck haben aber auch hier Auswirkungen.

Wasser ist unser wichtigstes Grundnahrungsmittel. Seine Verfügbarkeit sichert Ernährung und sanitäre Versorgung. Der voranschreitende Klimawandel mit häufigeren, längeren Trockenzeiten und teilweise erhebliche Niederschlagsdefizite ist auch in Deutschland längst Realität. Dies hat direkte Auswirkungen auf die öffentliche Trinkwasserversorgung. So gerät die Wasserversorgung durch hitzebedingten hohen Wasserbedarf und die durch fehlende Niederschläge knappen Ressourcen erheblich unter Druck. Die letzten Trockenjahre waren ein Stresstest. Um Versorgungsengpässen vorzubeugen, brauchte es wirksame Strategien für Hitze- und Dürreperioden. Gefragt sind hier auch Verbraucherinnen und Verbraucher. Sie können tagtäglich dazu beitragen, dass Wasser effizienter und schonender genutzt werden.

Das Themenheft “Wasser – Lebensmittel Nr. 1” liefert nützliche Tipps für einen wasserbewussten Alltag. Die neue, 16-seitige Broschüre kann für 2,00 Euro (zzgl. Versand) unter www.verbraucher.com (https://verbraucher.com/wasser-lebensmittel-nr-1.html) bestellt bzw. heruntergeladen werden.

Die VERBRAUCHER INITIATIVE e.V. ist der 1985 gegründete Bundesverband kritischer Verbraucherinnen und Verbraucher. Schwerpunkt ist die ökologische, gesundheitliche und soziale Verbraucherarbeit.

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